Vi arbetar aktivt för att våra kunder ska få lagad mat hemma istället för enbart matlådor från närliggande restauranger då vi vill försäkra oss om att varje individ får den näring han/hon behöver och även får igång aptiten genom att vara delaktig och kunna känna lukter.
Medarbetarna har kunskap om hur de ska reagera på varningssignaler som trötthet, förvirring och halvätna måltider. De har ett nära samarbeta med distriktssköterskor som kan tillhandahålla näringsdrycker och specifika kostråd samt håller koll om viktnedgång uppstår.
Arbetssätt
Vi utgår från biståndsbeslut som kan innefatta leverans, hämtning av matlådor, matlagning med sällskap och kvällsmål. Vi hämtar våra matlådor från närliggande restauranger som erbjuder 3 olika maträtter, salladsbuffé och efterrätt. Vegetarisk/passerad mat går även att få.
Vi anpassar kosten efter dina behov t.ex. vegetarisk/passerad och lättuggad mat på grund av dålig tandstatus, sväljsvårigheter och allergier. Lämplig dryck serveras alltid till måltiderna.
Medarbetarna ansvarar för livsmedelshanteringen hemma hos dig:
- Kontinuerligt kontrollera kyl och frystemperaturen
- Kontrollera bäst före datum på produkterna
- Aldrig ha kvar mat i öppnade konservburkar
- Försegla öppnade förpackningar
- Hålla kyl och frys rent
- Hygien är ytterst viktig vid livsmedelshantering och vid matlagning
- Personalen har gått hygienutbildning
Utbildningar
- Mat och måltidssituationen vid demenssjukdom
- Livsmedelshygien egenkontroll
- Individanpassad mat och undernäringsproblematik
Medarbetarna har tillgång till böcker med recept på näringsrik husmanskost samt traditioner och högtidsdagar gällande olika maträtter.
OM DU VILL ATT VI KONTAKTAR DIG KAN DU FYLLA I FORMULÄRET NEDAN
Så här går du tillväga för att välja oss
För att välja Anki Bakkes Hemtjänst kan följande steg göras:
- Du ber om att bli uppringd eller så ringer du oss på 016 – 620 26
Du kan även maila till info@ankibakkeshemtjanst.se
- Vi informerar dig om företaget, arbetssätt, personal och de tjänster vi kan erbjuda. Du är även välkommen att besöka oss
- Därefter hänvisar vi dig vidare till äldre direkt 08-80 65 65 (aldredirekt@service.stockholm.se) där ansöker du om att få komma i kontakt med en biståndshandläggare
- Till biståndshandläggaren säger du att du vill välja Anki Bakkes Hemtjänst som din utförare
- Biståndshandläggaren kontaktar sedan oss och gör en beställning
- Vår kvalitetssamordnare bokar in ett möte med dig där ni går igenom dina behov och önskemål och upprättar på så sätt en veckoplan. Vi utser sedan en kontaktperson som kommer att ha den övergripande kontakten med dig när det gäller de vardagliga sysslorna.